La fonte più ecosostenibile di proteine ad alto valore biologico

Contengono mediamente il 54% di proteine ad alta digeribilità e tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Sono ricche di vitamine essenziali come la vitamina B1 che stimola i processi metabolici e migliora le funzioni del sistema immunitario. Si prestano in modo ottimale all’allevamento in quanto sono caratterizzate da un efficiente tasso di conversione del mangime, basse emissioni di gas serra, bassa impronta idrica, ridotto utilizzo del suolo e ottima capacità di nutrirsi di innumerevoli tipologie di scarti e rifiuti organici.
Gli studi scientifici hanno dimostrato che l’uso di Tenebrio molitor ha un effetto positivo sulla salute dell’animale stesso. La chitina che forma l’esoscheletro della larva rafforza il sistema immunitario e permette di ridurre l’uso di antibiotici.